Bonjour, 

Encore un anniversaire ! Les anniversaires s'enchaînent et moi j'aime bien, ça me fait pleins de "pâtissades" en vue !

Donc aujourd'hui je vous présente le gâteau que j'ai fait pour les 6 ans d'une de mes nièces. C'est l'âge où elles adorent toutes la fameuse princesse Raiponce ! Après m'être renseignée auprès de sa maman, c'est bien la princesse au long cheveux qu'elle voudrait en gâteau !.. ok c'est parti !...

Alors comme j'en avais fait un il y a peu de temps pour ma puce à moi (pour ceux qui ne connaissent pas et sont intéressés vous le trouverez par  LA ), je ne voulais pas refaire le même, donc j'ai fait une princesse plus petite sur un gâteau rond.

Pour le gateau rond il s'agit d'un gateau au chocolat :

Ingrédients :

- 120 gr de beurre

- 200 gr de chocolat noir pâtissier

- 150 gr de sucre

- 4 oeufs

- 80 gr de farine

- 1/2 sachet de levure

1) Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie.

2) Dans un saladier, mélanger le sucre en poudre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Puis ajoutez la farine et la levure.

3) Incorporez le mélange chocolat/beurre fondu et mélangez afin d'obtenir une pâte bien homogène.

4) Beurrez et farinez un moule d'environ 20 cm de diamètre et versez la pâte.

5) Cuire 25 minutes environ à 180°C (selon le four)

Pour la Déco :

Recouvrir le gâteau refroidi de nutella et de pâte à sucre verte. Ici, j'ai obtenu un mélange vert anis en mélangeant de la pâte à sucre blanche et verte foncée.

Avec des emportes pièces lettres le nom de ma nièce ainsi que l'âge.

J'ai mis à la base du gâteau des petites boules de pâte à sucre faite à la main.

En ce qui concerne la mini Raiponce, j'ai utilisé les mini moules Wilton mais on peut tailler la robe en forme de cône dans un gâteau rond en superposant 2 étages par exemple.

Il ne manque plus qu'à décorer la robe et piquer la mini Raiponce dans le centre du gâteau/robe voir la technique ICI

Et voilà ! Joyeux anniversaire Mélanie !!!